第154章 真的不考慮調整配方
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第154章 真的不考慮調整配方
由於秦椒冥頑不靈，作家先生拂袖而去。
這一幕正落在來偵察敵情的廖精明眼中。
“你完蛋了!”廖精明立刻從樹籬後跳出來，“那可是詹金斯先生!看來你的麻婆豆腐讓他很不滿意啊。”
秦椒擰起眉毛，還沒說話，艾瑞克已慌張發問：“詹金斯哪個詹金斯先生”
“當然是雷納·詹金斯，倫敦最著名的食評家。”廖精明笑得很歡暢，“黃毛丫頭就是黃毛丫頭!連詹金斯先生都不認識，還妄想當主廚”
艾瑞克抽了口氣，手中菜刀一頓，案板上的豆腐就倒了兩排。
“專心幹活兒。”秦椒瞟了他一眼，舉勺敲敲鍋邊，“記住，不管他是詹金斯先生還是詹銀斯先生，都影響不了你拔刀的速度。這塊豆腐切壞了不要緊，做豆花可以用。”
艾瑞克甕聲甕氣地應了一聲，新拿了一方豆腐繼續切。
“喲謔，還沒當上主廚，架子倒擺得挺足。”廖精明走近兩步繼續挑釁，“小丫頭，你還不如這傻頭傻腦的學徒懂事，至少他知道有些人是得罪不起的。”
他伸手點了點排隊的人群：“別得意，這兩天賣得比我多可不算什麽，明天有你哭的!”
“艾瑞克不是學徒，是熊貓飯店的墩子，而你——”秦椒舉起勺子，在半空中劃出一條弧線，“不買東西就請離開，要買東西就請排隊。”
這段不愉快的小插曲很快被秦椒拋之腦後。不到下午四點，他們預備的食材就銷售一空，發出去的號碼牌比昨天還多。
“希望明天也能有今天的好運。”收攤時，艾瑞克這樣說。
傅亞瑟則神色嚴肅地向秦椒提出一個問題：“你的正宗麻婆豆腐，不用花椒可以嗎”
“當然不可以!別看花椒最後灑，它可是這道菜的靈魂。”秦椒吃驚地看看傅亞瑟，又看看艾瑞克，“不是吧，你們真的被廖精明和那個詹金斯下破了膽”
“你知道，我向來對美食不感興趣，但就連我也聽說過雷納·詹金斯。廖精明不是嚇唬你，這個詹金斯真的是著名食評家，而他的名氣一大半來自於他的毒舌，尤其擅長以一連串的排比句挖苦餐館和廚師。”
“這個詹金斯一向就看不起中餐!”艾瑞克補充道，“去年，倫敦有華人開了一家火鍋餐廳，不到三個月就關門大吉，就因為他發表了一篇專欄。”
“一個差評能有這麽大威力”
“英國人向來喜歡跟隨專家和名人，或許同他們保持同一步調就能顯得自己也是個體面人。”傅亞瑟提醒她說，今天上午發生的事就是最好的證明。
想想客人們對莫裏斯大爺的信任，秦椒只能默默點頭。
據艾瑞克說，那家火鍋餐廳還沒有采用“正宗的麻辣牛油鍋底”，而是稀釋溫和了幾百倍的改良味型，甚至還有酸甜型的番茄鍋，算是相當迎合英國人的口味，一開始生意還真的不錯。
不只華人捧場，許多英國人也去嘗鮮。
詹金斯也去了，然後在《每日郵報》上發表了一篇專欄，將火鍋稱為“比宜家的安裝指南更令人抓狂的一餐”。
“至少三十種的食材都在同一口鍋裏游泳，一切都是鹹的，辣的，牛肉吃起來就像鞋底——在海邊走了一晚上那種。”
“吃火鍋就像廚藝考核，不同的食材對應不同的烹飪時間。把這些提醒抄下來，絕對比一家正常餐館的菜單更厚。”
“倫敦有無數種美味可以選擇，有無數個手藝高超的廚師樂意為你服務，為什麽要去花錢找罪受”
“說這種話，只能證明他壓根就不懂火鍋!”看完艾瑞克找到的專欄，秦椒生氣了。
“他的確不懂，很多人都不懂，所以他們會選擇其他安全的菜品。”傅亞瑟低頭滑動著手中的手機，“至少，那家火鍋店的老板沒有同他發生當面沖突。”
秦椒撇撇嘴：“如果那家夥這麽小雞肚腸，我倒是後悔當時太禮貌了，還請他吃了冰醉豆花!”
“晚了。”傅亞瑟找到了自己想看的內容，皺著眉將手機遞給她，“三分鐘前，詹金斯在社交平臺上發了一條吐槽。而且看來，他知道你是誰。”
吐槽不長，但每個字都噴著火。
大意是某靠街頭小吃發家的女網紅，又一次向倫敦人賣弄前所未見的噱頭。
“這道完全不是麻婆豆腐的麻婆豆腐，先讓舌頭坐上電椅，再朝喉嚨裏塞進一座火山。我花了八英鎊，只得到了幾塊豆腐，一丁點兒毫無吃肉快感的牛肉渣滓，以及慘死一回的經歷。如果看到這條，還有人堅持要去嘗試……那麽，祝你好運，最好提前一天去醫院掛號!”
“完蛋了!”艾瑞克苦惱地抱住頭，“明天就是比賽的最後一天，要是沒有客人怎麽辦Chilli要是真的輸給廖精明怎麽辦”
秦椒氣得一跺腳：“什麽慘死一回……那完全是他自己造成的!”
“他會說，是你沒有盡到提醒之責，讓客人陷入危險。”傅亞瑟無奈地攤開手，“他甚至可以找個好律師，索取一大筆賠償金。”
秦椒抿了抿嘴唇，低低地說了抱歉：“這是我的錯，不是花椒的錯。”
傅亞瑟看著她，欲言又止，最後朝艾瑞克做了個手勢：“先回熊貓飯店，我來聯絡傑森。”
同秦椒想得一樣，趙傑森聽罷來龍去脈，立刻問了與傅亞瑟一樣的問題：“你真的不考慮調整配方”
秦椒一言不發，只是搖頭。
“繼續使用花椒就會存在這樣的風險。是的，你可以教每一個客人先攪勻再吃豆腐，但你也不知道，下一個客人會不會像詹金斯一樣，根本沒有耐心聽你的教導。”
趙傑森踱了幾步，每一步都很沈重：“人對自己不熟悉的食物除了好奇，也會恐懼。想想看，英國人如今最愛的土豆，曾經讓他們恐懼了兩百年都不敢嘗上一口。”
“但他們最終愛上了土豆。”秦椒深吸一口氣，“他們也愛上了辣椒，我相信，未來他們一定還會愛上花椒。”
“那也許是很久以後的未來，而明天迫在眉睫。明天，你很可能會把主廚的位子輸給廖精明——哪怕這樣也無所謂嗎”
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由於秦椒冥頑不靈，作家先生拂袖而去。
這一幕正落在來偵察敵情的廖精明眼中。
“你完蛋了!”廖精明立刻從樹籬後跳出來，“那可是詹金斯先生!看來你的麻婆豆腐讓他很不滿意啊。”
秦椒擰起眉毛，還沒說話，艾瑞克已慌張發問：“詹金斯哪個詹金斯先生”
“當然是雷納·詹金斯，倫敦最著名的食評家。”廖精明笑得很歡暢，“黃毛丫頭就是黃毛丫頭!連詹金斯先生都不認識，還妄想當主廚”
艾瑞克抽了口氣，手中菜刀一頓，案板上的豆腐就倒了兩排。
“專心幹活兒。”秦椒瞟了他一眼，舉勺敲敲鍋邊，“記住，不管他是詹金斯先生還是詹銀斯先生，都影響不了你拔刀的速度。這塊豆腐切壞了不要緊，做豆花可以用。”
艾瑞克甕聲甕氣地應了一聲，新拿了一方豆腐繼續切。
“喲謔，還沒當上主廚，架子倒擺得挺足。”廖精明走近兩步繼續挑釁，“小丫頭，你還不如這傻頭傻腦的學徒懂事，至少他知道有些人是得罪不起的。”
他伸手點了點排隊的人群：“別得意，這兩天賣得比我多可不算什麽，明天有你哭的!”
“艾瑞克不是學徒，是熊貓飯店的墩子，而你——”秦椒舉起勺子，在半空中劃出一條弧線，“不買東西就請離開，要買東西就請排隊。”
這段不愉快的小插曲很快被秦椒拋之腦後。不到下午四點，他們預備的食材就銷售一空，發出去的號碼牌比昨天還多。
“希望明天也能有今天的好運。”收攤時，艾瑞克這樣說。
傅亞瑟則神色嚴肅地向秦椒提出一個問題：“你的正宗麻婆豆腐，不用花椒可以嗎”
“當然不可以!別看花椒最後灑，它可是這道菜的靈魂。”秦椒吃驚地看看傅亞瑟，又看看艾瑞克，“不是吧，你們真的被廖精明和那個詹金斯下破了膽”
“你知道，我向來對美食不感興趣，但就連我也聽說過雷納·詹金斯。廖精明不是嚇唬你，這個詹金斯真的是著名食評家，而他的名氣一大半來自於他的毒舌，尤其擅長以一連串的排比句挖苦餐館和廚師。”
“這個詹金斯一向就看不起中餐!”艾瑞克補充道，“去年，倫敦有華人開了一家火鍋餐廳，不到三個月就關門大吉，就因為他發表了一篇專欄。”
“一個差評能有這麽大威力”
“英國人向來喜歡跟隨專家和名人，或許同他們保持同一步調就能顯得自己也是個體面人。”傅亞瑟提醒她說，今天上午發生的事就是最好的證明。
想想客人們對莫裏斯大爺的信任，秦椒只能默默點頭。
據艾瑞克說，那家火鍋餐廳還沒有采用“正宗的麻辣牛油鍋底”，而是稀釋溫和了幾百倍的改良味型，甚至還有酸甜型的番茄鍋，算是相當迎合英國人的口味，一開始生意還真的不錯。
不只華人捧場，許多英國人也去嘗鮮。
詹金斯也去了，然後在《每日郵報》上發表了一篇專欄，將火鍋稱為“比宜家的安裝指南更令人抓狂的一餐”。
“至少三十種的食材都在同一口鍋裏游泳，一切都是鹹的，辣的，牛肉吃起來就像鞋底——在海邊走了一晚上那種。”
“吃火鍋就像廚藝考核，不同的食材對應不同的烹飪時間。把這些提醒抄下來，絕對比一家正常餐館的菜單更厚。”
“倫敦有無數種美味可以選擇，有無數個手藝高超的廚師樂意為你服務，為什麽要去花錢找罪受”
“說這種話，只能證明他壓根就不懂火鍋!”看完艾瑞克找到的專欄，秦椒生氣了。
“他的確不懂，很多人都不懂，所以他們會選擇其他安全的菜品。”傅亞瑟低頭滑動著手中的手機，“至少，那家火鍋店的老板沒有同他發生當面沖突。”
秦椒撇撇嘴：“如果那家夥這麽小雞肚腸，我倒是後悔當時太禮貌了，還請他吃了冰醉豆花!”
“晚了。”傅亞瑟找到了自己想看的內容，皺著眉將手機遞給她，“三分鐘前，詹金斯在社交平臺上發了一條吐槽。而且看來，他知道你是誰。”
吐槽不長，但每個字都噴著火。
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“這道完全不是麻婆豆腐的麻婆豆腐，先讓舌頭坐上電椅，再朝喉嚨裏塞進一座火山。我花了八英鎊，只得到了幾塊豆腐，一丁點兒毫無吃肉快感的牛肉渣滓，以及慘死一回的經歷。如果看到這條，還有人堅持要去嘗試……那麽，祝你好運，最好提前一天去醫院掛號!”
“完蛋了!”艾瑞克苦惱地抱住頭，“明天就是比賽的最後一天，要是沒有客人怎麽辦Chilli要是真的輸給廖精明怎麽辦”
秦椒氣得一跺腳：“什麽慘死一回……那完全是他自己造成的!”
“他會說，是你沒有盡到提醒之責，讓客人陷入危險。”傅亞瑟無奈地攤開手，“他甚至可以找個好律師，索取一大筆賠償金。”
秦椒抿了抿嘴唇，低低地說了抱歉：“這是我的錯，不是花椒的錯。”
傅亞瑟看著她，欲言又止，最後朝艾瑞克做了個手勢：“先回熊貓飯店，我來聯絡傑森。”
同秦椒想得一樣，趙傑森聽罷來龍去脈，立刻問了與傅亞瑟一樣的問題：“你真的不考慮調整配方”
秦椒一言不發，只是搖頭。
“繼續使用花椒就會存在這樣的風險。是的，你可以教每一個客人先攪勻再吃豆腐，但你也不知道，下一個客人會不會像詹金斯一樣，根本沒有耐心聽你的教導。”
趙傑森踱了幾步，每一步都很沈重：“人對自己不熟悉的食物除了好奇，也會恐懼。想想看，英國人如今最愛的土豆，曾經讓他們恐懼了兩百年都不敢嘗上一口。”
“但他們最終愛上了土豆。”秦椒深吸一口氣，“他們也愛上了辣椒，我相信，未來他們一定還會愛上花椒。”
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